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Le régime alimentaire des cavernes, utile ou un nouveau faux mythe?

La régime alimentaire des cavernes ou paleodiet C'est un modèle de régime de nos ancêtres, lorsque le régime était basé sur la viande, le poisson et les produits frais tels que les fruits et les légumes. Ce régime dispense de produits laitiers et de céréales, quelque chose qui faisait défaut il y a des milliers d'années.

Au début, la justification du régime semble être que c’est la petite adaptation de notre génome à la nouvelle façon de se nourrir, avec tant de types de nourriture, d’où les différentes allergies alimentaires. Par conséquent, un retour dans la nourriture est défendu pour s'adapter à notre génome supposé qui n'a pas encore évolué.

Je pense que cette maigre faveur que nous allons faire à l’organisme si nous commençons à nous passer des céréales et du lait, principaux aliments énergétiques du régime alimentaire et essentiels pour un sportif. Sans produits laitiers, le calcium ne serait pas si facile à obtenir et sans céréales, s'il est déjà difficile pour nous d'atteindre les recommandations en glucides, ce serait beaucoup plus difficile.

C'est le génome humain qui s'adapte progressivement aux changements de l'évolution humaine, et non l'inverse. Il suffit de voir la qualité de la vie avant et maintenant, car avec de nombreux aliments, nous aurons moins de déficits, mais aussi des problèmes de suralimentation, qui constituent le principal problème du régime actuel.

En outre, les produits laitiers et les céréales sont utilisés depuis des milliers d'années. Je ne pense pas que le génome ait ignoré ces aliments. Le modèle de régime méditerranéen est le plus approprié aujourd'hui, riche en fruits, légumes, céréales et utilisation de l'huile d'olive comme matière grasse principale.

Comme pour tout ce qui est nutritionnel, suivre ce régime pendant un moment ne fera de mal à personne, il y aura quelqu'un qui fait mieux ou pire, mais à partir de là, le prendre comme base alimentaire, je pense que cela ne bénéficierait pas du tout, mais au contraire, et davantage pour les athlètes .

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