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Conservez-vous ces aliments dans le réfrigérateur? Erreur!

Bien que le réfrigérateur soit l’allié numéro un en matière de conservation des aliments et qu’il soit un appareil plus qu'essentiel au quotidien, il contient des produits que nous y conservons habituellement mauvais sens.

Conservez-vous ces aliments dans le réfrigérateur? Erreur! Aujourd'hui, nous parlons d'aliments spécifiques que, en règle générale, nous avons presque tous tendance à conserver dans le réfrigérateur, mais la réalité est que nous pouvons peut-être commettre une erreur.

Contrairement à ce que nous pensons généralement, le froid du réfrigérateur dans certains aliments peut provoquer sa modifier sa saveur et ses propriétés naturelleset, dans de nombreux cas, même accélérer son processus de détérioration.

Bien entendu, cela ne signifie pas que le stockage de ce type de nourriture dans notre réfrigérateur conduira à aucun risque lors de leur prise, mais il est important de connaître certains de ces aliments afin de préserver au maximum leur saveur et leurs propriétés, et d'éviter de détériorer leur qualité.

1.- Chocolat

C’est l’un des aliments qui arrivent habituellement chez nous directement au réfrigérateur, en particulier parce qu’ils craignent de fondre. Idéalement, conservez le chocolat à un température ambiante, ni trop chaud ni le froid du frigo.

De plus, le chocolat est l'un des produits qui capturent le plus d'odeurs et d'humidité, il est donc déconseillé de le mettre au réfrigérateur. Une fois ouvert, le meilleur moyen de conserver cet aliment est de pellicule plastique ou un sac de congélation.

À titre exceptionnel, certains chocolats contiennent bourré de produits laitiers, dans ce cas et en raison des caractéristiques spécifiques du produit, il serait nécessaire de le mettre au réfrigérateur et de le consommer dans un délai raisonnable, trois ou quatre jours.

2.- Tomates

Un autre aliment qui règne presque toujours dans notre réfrigérateur est la tomate, une autre erreur à corriger. Lorsque nous mettons cette nourriture dans le réfrigérateur, tout ce que nous obtenons est modifier son processus de maturation et perdre une partie de son goût.

Le froid du réfrigérateur conduira à cela texture farineuse caractéristique de la tomate qui lui fait perdre toute sa douceur et sa fermeté. L’idéal est d’avoir des tomates dans un bol de fruits ou dans un chariot de cuisine, à la température ambiante, pour pouvoir profiter de toutes ses propriétés.

3.- Bananes

Les bananes sont des fruits qui mûrissent généralement assez rapidement et pour les empêcher de nous dépasser et de devenir trop mûrs, nous nous tournons vers le réfrigérateur. Bien, les bananes sont des fruits qui sont généralement cultivés à des températures élevées, et les exposer à la température du réfrigérateur conduira à noircir et sa texture devient pâteuse.

Si nous avons des bananes qui sont déjà un peu mûres, nous pouvons les mettre au réfrigérateur pour ralentir la maturation et ne pas les perdre, bien que ce ne soit pas idéal, mais évitez surtout de les mettre fraîchement achetées. Quand ils sont encore verts.

4.- Oignons et ail

Pour éviter que ces aliments ne se ramollissent et ne se couvrent même pas de moisissure, évitez de les exposer à l'humidité du réfrigérateur. toujours les retirer des sacs en plastique où ils entrent généralement dans les fruits et légumes.

Les oignons traditionnels germent beaucoup plus rapidement s'ils sont au réfrigérateur. Il est donc préférable de les conserver dans un endroit frais et sec. Cependant, la ciboulette, en raison de sa teneur en eau, nous pouvons les stocker dans le réfrigérateur sans problème.

Dans le cas de l'ail, comme pour les oignons, l'humidité favorise la détérioration du bulbe et l'apparition de moisissures. Ils pourraient être stockés dans le réfrigérateur, à titre provisoire, si l'ail est haché.

Comme vous pouvez le constater, quatre aliments que nous gardons habituellement au réfrigérateur et auxquels nous accordons une "faveur gracile". A partir de maintenant, ayant ces produits à la température ambiante et dans des endroits secs, cela conduira à profiter pleinement de sa texture, de sa texture et de ses propriétés.

Images | iStockPhotos

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