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Muffins au chocolat et aux protéines de pomme

Après Noël et les polvorones et le nougat caractéristiques, nous revenons à nos recettes de desserts de remise en forme avec quelques muffins au chocolat et aux protéines de pomme continuer à sucrer pour le reste de l'année.

Manger des desserts tout en prenant soin de soi et fournir une dose de protéines à notre alimentation quotidienne est possible si nous fabriquons des desserts ou des bonbons sur mesure, comme dans le cas de ces derniers. muffins aux protéines.

C'est une recette très simple et rapide à préparer, même pour les plus débutants, et en utilisant des ingrédients que nous avons tous sûrement à la maison. Certains Muffins aux protéines, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour boire entre les repas.

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 5 clair et 3 les jaunes (3 œufs et 2 blancs d'œufs)
  • 30g (une louche) de Protéines de chocolat EVOLATE
  • 30g de farine d'avoine
  • 120ml de lait écrémé
  • 1 enveloppe de levure
  • édulcorant goûter

Élaboration

  • Nous allons commencer épluchage et démangeaisons en petits morceaux la pomme et réserver. Dans un bol ou un bol approprié Battez les blancs d'œufs et les jaunes et quand ils seront bien battus, nous ajouterons les morceaux de pomme jusqu'à ce qu'il ne reste plus que le mélange homogène.

  • Dans un autre bol, nous allons combiner les ingrédients solides: protéines de levure, d'avoine et de chocolat avec le lait, puis travailler le mélange. jusqu'à ce qu'il soit très compact. Dans cette étape, nous ajouterons également l'édulcorant au goût.

  • Il est temps de joindre les mélanges des deux récipients et de les mélanger de manière homogène jusqu'à l'obtention d'un pâte uniforme à répartir dans des moules à muffins Convient pour le four, ils sont généralement en silicone.

  • Avec le four préchauffé à 180 °, nous allons mettre nos muffins pendant environ 25min. Si nous avons enregistré Apple en guise de garniture supérieure, nous pouvons le placer sur le muffin 10 minutes après l'avoir mis au four pour en faire un peu.

Pourboires

  • Vous pouvez utiliser d’autres types de fruits que nous aimons faire, au lieu de pommes, ou ajouter différents toppins comme noix, amandes, pépites de chocolat, chocolat liquide etc ... selon ce que nous aimons ou même saupoudrer du sucre glace ou de la cannelle.

Tableau des macronutriments (6u)

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